Εύκολο μαγείρεμα

Vegan Pumpkin Scones ΣΥΡΩΣΤΕ για να δείτε βήμα προς βήμα φωτογραφίες και να λάβετε τα συστατικά της συνταγής…

Vegan Pumpkin Scones SWIPE 👉 για να δείτε βήμα-βήμα φωτογραφίες και να πάρετε τη συνταγή 👇 👉 Υλικά: • 2 φλιτζάνια αλεύρι • ¼ φλιτζάνι ζάχαρη • 2 γεμάτα κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ • 2 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια • πρέζα αλάτι • 6 κουταλιές της σούπας σκληρές λάδι καρύδας • ¾ φλιτζάνι πουρέ κολοκύθας • ⅓ φλιτζάνι γάλα Γλασέ σφενδάμου: • 1 φλιτζάνι ζάχαρη • 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι σφενδάμου • 1 κουταλιά της σούπας γάλα 👉 Βήματα: ❶ γλάσο: Σε ένα μικρό/μεσαίο μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη, το σιρόπι σφενδάμου και μη γαλακτοκομικό γάλα, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη. Το γλάσο πρέπει να είναι πηχτό. Αν το γλάσο είναι αραιό, το βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει και να πήξει. ❷ Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φ. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα, μια λαδόκολλα ή αλείψτε ελαφρά με λάδι. ➌ Ανακατεύουμε: Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη ζάχαρη, το μπαχαρικό κολοκύθας και το αλάτι, ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε το σκληρυμένο λάδι, και χρησιμοποιώντας είτε ένα μπλέντερ ζαχαροπλαστικής είτε με ένα κουτάλι ανάμειξης, ανακατέψτε καλά. Δεν χρειάζεται να είναι τέλειο. Προσθέστε τον πουρέ κολοκύθας, τη βανίλια και το μη γαλακτοκομικό γάλα στο μείγμα, ανακατέψτε να γίνει μια ζύμη. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, ζυμώστε τη ζύμη σε μια ομοιόμορφη μπάλα. ❹Πλάθουμε και κόβουμε ζύμη: Μεταφέρουμε τη ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια. Αλευρώνουμε ελαφρά το πάνω μέρος της ζύμης και απλώνουμε σε κύκλο 8 – 9 ιντσών, ύψους 1 ίντσας. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, χωρίζουμε απαλά τη ζύμη σε 6 – 8 φέτες. ➎ Ψήσιμο: Τοποθετήστε τα scones στο έτοιμο ταψί. Τοποθετούμε στο φούρνο στην κεντρική τσουγκράνα και ψήνουμε για περίπου 18 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά στις άκρες. Αφήστε να κρυώσει λίγο πριν το μεταφέρετε σε σχάρα ψύξης. ❻ Γλασέ: Μόλις κρυώσουν, τοποθετήστε μια κουταλιά ακριβώς στη μέση κάθε κουκούλας και χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος του κουταλιού για να απλώσετε το γλάσο ή περιχύστε το γλάσο σε ζιγκ ζαγκ στην κορυφή κάθε κουκούλας. Αφήνουμε το γλάσο να δέσει.

Related Articles

Back to top button