Εύκολο μαγείρεμα

Vegan Pumpkin Pasta SWIPE για να δείτε βήμα προς βήμα φωτογραφίες και να λάβετε τα συστατικά της συνταγής…

Vegan Pumpkin Pasta 😝 SWIPE 👉 για να δείτε βήμα-βήμα φωτογραφίες & να πάρετε τη συνταγή 👇 Υλικά: • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο • ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο • 2 σκελίδες σκόρδο • ¼ φλιτζάνι λευκό κρασί • ¼ κουταλάκι του γλυκού Αλάτι • πιπέρι για γεύση • 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο φασκόμηλο • 15 ουγκιές. Πουρές κολοκύθας • 1 φλιτζάνι απλό γιαούρτι vegan • ¼ φλιτζάνι Διατροφική μαγιά Βήματα: ➊ 1 λίβρα ζυμαρικά φετουτσίνι μαγειρεμένα, χωρίς γλουτένη εάν χρειάζεται. ➌ Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει και μετά προσθέτουμε το σκόρδο κομμένο σε κύβους μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν τα κρεμμύδια. ➍ Προσθέστε το λευκό κρασί, αλάτι, πιπέρι και φασκόμηλο. Σοτάρουμε για άλλα 2-3 λεπτά. ❺ Προσθέστε την κολοκύθα, το γιαούρτι και τη θρεπτική μαγιά, μαγειρέψτε για άλλα 3 με 5 λεπτά ανακατεύοντας και αφήστε στην άκρη. ➏ Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ εμβάπτισης, πολτοποιήστε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. ➐ Πάρτε μαγειρεμένο φετουτσίνι και προσθέστε στη σάλτσα αλφρέντο και ανακατέψτε καλά. Σερβίρουμε με προαιρετική γαρνιτούρα μαϊντανού και σερβίρουμε! Διατροφή: Θερμίδες: 556 kcal | Υδατάνθρακες: 99g | Πρωτεΐνη: 20g | Λίπος: 8g | Κορεσμένα λιπαρά: 2g | Πολυακόρεστα λιπαρά: 1g | Μονοακόρεστα λιπαρά: 3g | Χοληστερόλη: 8mg | Νάτριο: 187 mg | Κάλιο: 659 mg | Φυτικές ίνες: 8g | Ζάχαρη: 10g | Βιταμίνη Α: 16608 IU | Βιταμίνη C: 6mg | Ασβέστιο: 133 mg | Σίδηρος: 3 mg

Related Articles

Back to top button