Εύκολο μαγείρεμα

Vegan Pancakes Oatmeal SWIPE για να δείτε βήμα προς βήμα φωτογραφίες και να λάβετε τη συνταγή Ingred…

Vegan Pancakes Oatmeal 😋 SWIPE 👉 για να δείτε βήμα-βήμα φωτογραφίες και να λάβετε τη συνταγή 👇 👉 Υλικά: • 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως (ή για όλες τις χρήσεις, ολικής αλέσεως ή 1–1 GF) • ½ φλιτζάνι βρώμη • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη • 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ • πρέζα αλάτι • 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα vegan • 1 αυγό λιναριού (1 κουταλιά της σούπας λινάρι + 3 κουταλιές της σούπας νερό), προαιρετικά • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια • 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι 👉 Βήματα: ➊ Αυγό λιναριού (προαιρετικά): Εάν χρησιμοποιείτε αυγό λιναριού , βάζετε τα υλικά σε ένα μικρό μπολ και αφήνετε στην άκρη για περίπου 10 λεπτά να σταθεροποιηθούν. Έχω φτιάξει τηγανίτες πολλές φορές χωρίς να χρειάζεται αντικατάσταση αυγού, αλλά μπορείτε να το σκεφτείτε ως πρόσθετη θρεπτική αξία, καθώς το λιναρόσπορο είναι πολύ καλό για εσάς! ➋ Vegan buttermilk: Σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε το γάλα και το χυμό από ½ λεμόνι, αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 – 10 λεπτά να πήξει. Αυτό είναι προαιρετικό, χρησιμοποιήστε απλό φυτικό γάλα αν προτιμάτε. ➌ Προθέρμανση: Προθερμάνετε το ταψί ή το τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Εάν κρατάτε τις τηγανίτες ζεστές, ρυθμίστε το φούρνο στους 200 βαθμούς και βάλτε το ταψί στο φούρνο να ζεσταθεί. ➍ Φτιάξτε τη ζύμη: Ανακατέψτε το αλεύρι, τη βρώμη, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τη βανίλια και το βέγκαν γάλα στο ξηρό μείγμα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. ➎ Σκουπίστε και μαγειρέψτε: Χρησιμοποιώντας ένα ¼ φλιτζάνι μεζούρα, σκουπίστε και ρίξτε το μείγμα της τηγανίτας σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί ή τηγάνι. Μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες κατά μήκος της κορυφής και των άκρων, περίπου 2 με 3 λεπτά, το κάτω μέρος πρέπει να είναι χρυσοκαφέ. Αναποδογυρίστε προσεκτικά και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει από κάτω. ➏ Διατηρήστε ζεστές: Μεταφέρετε τις τηγανίτες σε ζεστό ταψί και τοποθετήστε τις στο φούρνο μέχρι να γίνουν όλες οι τηγανίτες. Φτιάχνει περίπου 8 μικρές τηγανίτες. ➐ Σερβίρουμε: Σερβίρουμε ζεστό με κομπόστα βατόμουρου και αγνό σιρόπι σφενδάμου

Related Articles

Back to top button