Εύκολο μαγείρεμα

Vegan Mac N Cheese ΣΥΡΩΣΤΕ για να δείτε βήμα προς βήμα συνταγές & Get Recipe Ingredie…

Vegan Mac N Cheese 😌 SWIPE 👉 για να δείτε τις συνταγές βήμα προς βήμα & να πάρετε συνταγή 👇 👉 Συστατικά: • 3 φλιτζάνια κολοκυθάκι βουτύρου – σε κύβους • 12 oz. ζυμαρικά • 1 φλιτζάνι κάσιους • 2 κουταλιές της σούπας μαγιά • 2 σκελίδες σκόρδο • 1 κουταλάκι του γλυκού dijon • 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη • 1/ 2 – 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα, κατά βούληση • 1 μικρό λεμόνι, χυμός • 2 φλιτζάνια νερό, ζωμός λαχανικών • αλάτι & πιπέρι, για γεύση 👉 Βήματα: ➊ Φούρνος μικροκυμάτων: Τοποθετήστε το βούτυρο σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε ½ φλιτζάνι νερό, τοποθετήστε ένα μικρό πιάτο πάνω στο μπολ και ζεστάνετε για 5 λεπτά σε δυνατή φωτιά. Ανασηκώστε προσεκτικά το πιάτο και ελέγξτε αν η κολοκύθα είναι έτοιμη ή μαγειρέψτε για 1 – 2 λεπτά ακόμη, μέχρι να μαλακώσει το πιρούνι. ➋ Μουλιάζετε τα κάσιους: Γρήγορο μούλιασμα: Καλύψτε τα κάσιους με ζεστό, όχι βραστό, νερό και αφήστε τα να μουλιάσουν για 10 λεπτά. ➌ Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά: Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. ➍ Φτιάξτε τυρί κολοκυθιού: Στο μπλέντερ, προσθέστε το μαγειρεμένο κολοκυθάκι, τα μουλιασμένα κάσιους, τη μαγιά, το σκόρδο, το κρεμμύδι σε σκόνη, την καπνιστή πάπρικα, το χυμό λεμονιού, ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μερικές φέτες φρέσκο ​​τριμμένο πιπέρι, προσθέστε 1 ½ φλιτζάνι νερό και ανακατέψτε μέχρι να γίνει κρέμα. ➎ Συναρμολογήστε mac & cheese: Προσθέστε τη σάλτσα τυριού κολοκυθιού στα ζυμαρικά και ανακατέψτε να ενωθούν, ζεστάνετε σε χαμηλή θερμοκρασία για να ζεσταθεί αν χρειάζεται. Σερβίρετε και απολαμβάνετε 🙂

Related Articles

One Comment

Back to top button