Εύκολο μαγείρεμα

Trader Joe’s Pumpkin Curry ΣΥΡΩΣΤΕ για να δείτε φωτογραφίες βήμα προς βήμα και να λάβετε όλες τις συνταγές…

Trader Joe’s Pumpkin Curry 🤤 ΣΑΡΩΣΤΕ 👉 για να δείτε φωτογραφίες βήμα προς βήμα και να λάβετε τη συνταγή 👇 Όλα όσα χρειάζεστε : • 1 βάζο 12,7 ουγκιών (360 g) Trader Joe’s Spicy Pumpkin Curry Σάλτσα σιγοβρασμού • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες • 1/2 κ.γ. κόλιανδρος, οι μίσχοι ψιλοκομμένοι και τα φύλλα χωρισμένα • 1/2 κεφάλι κουνουπίδι, κομμένο σε μπουκίτσες μπουκιές • 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες • 1/2 πίτα κολοκύθα, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους (ή κάτω από 1 γλυκοπατάτα) • 1 16 ουγκιά (450 g) συσκευασία υψηλής πρωτεΐνης ή εξαιρετικά σφιχτό τόφου, κομμένο σε κύβους • Για σερβίρισμα: μαγειρεμένο καστανό ρύζι (προαιρετικά) Βήματα : ➊ Ζεσταίνουμε τη σάλτσα: Εάν σερβίρετε το κάρυ με ρύζι, ετοιμάστε και μαγειρέψτε το σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εν τω μεταξύ, φέρνουμε μια μεγάλη κατσαρόλα ή τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, προσθέστε τη σάλτσα σιγοβρασμού με κάρυ, το σκόρδο και τα κοτσάνια κόλιανδρου κομμένα σε κύβους. Γεμίστε το βάζο μέχρι τη μέση με νερό, κλείστε το, κουνήστε το και μετά προσθέστε αυτό το υγρό στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας μέχρι να ομογενοποιηθούν και μετά αφήνουμε να σιγοβράσουν. ➋ Προσθέστε τα λαχανικά: μόλις σιγοβράσει η σάλτσα, προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σας και το τόφου σε κύβους. Ανακατέψτε καλά. Σκεπάζετε και αφήνετε αυτό το μείγμα να σιγοβράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και στη συνέχεια χαμηλώνετε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή. Ανακατεύετε τα λαχανικά κάθε λίγα λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι ψήνονται ομοιόμορφα και ότι τίποτα δεν κολλάει στον πάτο του τηγανιού. Σιγοβράζουμε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. ➌ Σερβίρετε: ζεστό πάνω από το ρύζι, στη συνέχεια με φύλλα κόλιανδρου. Τα υπολείμματα θα διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και 5 ημέρες

Related Articles

Back to top button