Εύκολο μαγείρεμα

Tofu Rice Noodle Bowl ΣΥΡΩΣΤΕ για να δείτε βήμα-βήμα φωτογραφίες και να πάρετε τη συνταγή…

Tofu Rice Noodle Bowl 😝 ΣΑΡΩΣΤΕ 👉 για να δείτε βήμα-βήμα φωτογραφίες και λάβετε τη συνταγή 👇 Ό,τι χρειάζεστε : tofu με λεμονόχορτο: • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες • 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τζίντζερ • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας • 2 κουταλιές της σούπας χυμό λάιμ • 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη • 1 κοτσάνι λεμονόχορτο, ψιλοκομμένο • 1 μπλοκ tofu, κομμένο σε κύβους • 2 κουταλιές της σούπας λάδι αβοκάντο για το τηγάνισμα dressing : • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ • 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη καρύδας Μπολ : • 1/2 συσκευάστε φιδέ ή χυλοπίτες ρυζιού (περίπου 6 oz), μαγειρεμένα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας • 1 φλιτζάνι μαρούλι, τριμμένο • 1/2 φλιτζάνι μωβ λάχανο, τριμμένο • 1/4 φλιτζάνι καρότα, τριμμένα • 1/4 φλιτζάνι αγγούρια σε φέτες • 1 χούφτα κόλιανδρο , χοντροκομμένο • Lime, σουσάμι σάλτσα hoisin και sriracha για σερβίρισμα (προαιρετικά) Βήματα : ➊ Μαρινάρετε το τόφου: Ανακατέψτε τα υλικά της μαρινάδας μαζί σε ένα ρηχό πιάτο και μετά προσθέστε το τόφου. Αφήστε το να καθίσει και μαριναριστεί για τουλάχιστον μία ώρα ή όλη τη νύχτα ➋ Μαγειρέψτε το τόφου: Αφαιρέστε τα κομμάτια του τόφου από τη μαρινάδα και στη συνέχεια προσθέστε στο τηγάνι με λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μην πετάξετε τη σάλτσα μαρινάδας. Τηγανίζουμε το τόφου μέχρι να ροδίσει από κάθε πλευρά. Μόλις ροδίσουν τα κομμάτια του τόφου, πετάξτε το λεμονόχορτο από το μαρινάρισμα και ρίξτε τη σάλτσα μαρινάδας που περίσσεψε στο τηγάνι με το τόφου και ανακατέψτε να καλυφθεί. Πετάξτε τα κομμάτια του λεμονόχορτου ➌ Προετοιμάστε το ντρέσινγκ: Ανακατέψτε τα υλικά του ντρέσινγκ μαζί. Αφήστε στην άκρη ➍ Συναρμολογήστε τα μπολ: Τοποθετήστε τα noodles στο κάτω μέρος του μπολ και στη συνέχεια προσθέστε το τόφου και τη σαλάτα. Ρίξτε το ντρέσινγκ παντού και γαρνίρετε με κόλιαντρο Διατροφικές πληροφορίες : Μέγεθος μερίδας: 1/4 της συνταγής Θερμίδες: 250 Ζάχαρη: 3 g Λιπαρά: 17 g Κορεσμένα λιπαρά: 2 g Υδατάνθρακες: 16 g Φυτικές ίνες: 2 g Πρωτεΐνες: 9 g

Related Articles

Back to top button