Εύκολο μαγείρεμα

Spring Rolls ΣΥΡΩΣΤΕ για να δείτε φωτογραφίες βήμα προς βήμα και να λάβετε τη συνταγή ό,τι χρειάζεστε: Qu…

Spring Rolls 😋 ΣΑΡΩΣΤΕ για να δείτε βήμα-βήμα φωτογραφίες & Λάβετε τη συνταγή 👇 Όλα όσα χρειάζεστε : Γρήγορα τουρσί καρότα: • 2 καρότα, κομμένα σε σπιρτόξυλα • 1/2 φλιτζάνι λευκό ξύδι • 1/2 φλιτζάνι νερό • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι • 2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη Φρέσκα σπρινγκ ρολς: • 8 περιτυλίγματα από ρυζόχαρτο • 100 γρ noodles φιδέ, μαγειρεμένα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας • 8 φύλλα βούτυρο μαρούλι • 1/2 φλιτζάνι λάχανο τριμμένο • 1/2 αγγούρι, κομμένο σε σπιρτόξυλα • 8–16 κομμάτια καρότο τουρσί μπαστουνάκια • μια χούφτα φύλλα μέντας • μια χούφτα φύλλα κόλιανδρου Σάλτσα ντιπ φυστικιού : • 4 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας • 4 κουταλιές της σούπας νερό • 1 κουταλιά της σούπας αγαύη • 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο • 1 κουταλάκι του γλυκού sriracha Βήματα : ➊ Ανακατεύουμε το ξύδι , το νερό, τη ζάχαρη και το αλάτι μαζί σε ένα μπολ και μετά τοποθετήστε τα μπαστουνάκια καρότου στο μπολ. Αφήστε το να καθίσει για τουλάχιστον 30 λεπτά ή όλη τη νύχτα εάν προετοιμαστεί εκ των προτέρων. ➋ Μουλιάστε 1 περιτύλιγμα ριζόχαρτου σε ζεστό νερό μέχρι να γίνει εύπλαστο, 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό. ➌ Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, πιέστε το περιτύλιγμα σε ένα μεγάλο πιάτο μέχρι να είναι επίπεδο πάνω στο πιάτο. ➍ Τοποθετήστε ένα μικρό ανάχωμα από τα υλικά της γέμισης στο κέντρο του περιτυλίγματος. ➎ Διπλώστε την αριστερή και τη δεξιά πλευρά του περιτυλίγματος και πιέστε προς τα κάτω. ➏ Γυρίστε το πιάτο κατά 90 μοίρες και διπλώστε την άκρη του περιτυλίγματος πάνω από τη γέμιση, τυλίγοντας τη γέμιση όσο πιο σφιχτά γίνεται, στη συνέχεια διπλώστε στα πλάγια και συνεχίστε να τυλίγετε σφιχτά μέχρι να σφραγιστεί. ➐ Επαναλάβετε για όλα τα ρολά σας ➑ Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα φυστικιών, ανακατέψτε όλα τα υλικά σε μια μικρή κατσαρόλα ή φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ενωθούν και μετά σερβίρετε με τα σπρίνγκ ρολς.

Related Articles

Back to top button