Δείπνα Vegan

ΣΟΛΟΜΟΣ ΛΕΜΟΝΙ ΑΝΙΘΟΣ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΙΝΙ & ΡΥΖΙ ΚΑΟΥΛΙ… αυτό το δείπνο ήταν τόσο πρόσφατο και τόσο…

ΣΟΛΟΜΟΣ ΛΕΜΟΝΙ ΑΝΙΘΟΣ ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΙΝΙ & ΡΥΖΙ ΚΑΟΥΛΙ… αυτό το δείπνο ήταν τόσο πρόσφατο και τόσο απλό να το τοποθετήσετε συλλογικά! Ξέρετε ότι λατρεύω πραγματικά τον σολομό και αυτός είναι πλέον ένας μεγάλος υποψήφιος για τον αγαπημένο μου συνδυασμό 😏 λεμόνι κάνει τζόκινγκ τη μνήμη μου από την άνοιξη, οπότε τώρα θα μπορούσε να είναι η κατάλληλη στιγμή για να το φτιάξω!

Συστατικά:
– 1 – 1 μισό κιλό σολομού
– 1 λεμόνι – μισό σε φέτες το αντίθετο μισό για χυμό
– Πρόσφατος άνηθος ψιλοκομμένος (μια-δυο κουταλιές της σούπας όμως δεν μπορείτε να κάνετε υπερβολική ποσότητα!)
– Μπροκολίνι
- Αλατοπίπερο
– Ρύζι κουνουπίδι ή ρύζι της επιλογής σας (εγώ πάντα το κάνω κατεψυγμένο και το βραδινό το μαγειρεύω στην εστία)

👉🏼[προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400 + στρώνουμε ένα φύλλο λαδόκολλας σε ταψί και ψεκάζουμε με λίγο λάδι + στρώνουμε στη λαμαρίνα τον σολομό και το μπροκολίνι μας + ψεκάζουμε και τα δύο με λίγο λάδι και αλατοπιπερώνουμε + στύψτε το μισό χυμό λεμονιού σε όλο το μπρόκολο και το σολομό + πασπαλίστε με φρέσκο άνηθο πάνω από σολομό + κόψτε το άλλο 1/2 του λεμονιού σε λεπτές φέτες και βάλτε το πάνω από το σολομό + ψήστε για 15 λεπτά και στη συνέχεια ψήστε τα 3/5 για λίγο ακόμα τραγανό + Ετοιμάστε ρύζι cauli (μην ξεχάσετε να το αλατοπιπερώσετε) + μοιράστε το σολομό + συναρμολογήστε το σε ένα μπολ και προσθέστε φρέσκο άνηθο]

Σχετικά Άρθρα

Κουμπί επιστροφής στην κορυφή
elGreek