Εύκολο μαγείρεμα

Easy Italian Zoodles Pesto χαμηλών υδατανθράκων ΣΥΡΩΣΤΕ για να δείτε φωτογραφίες βήμα προς βήμα Λήψη συνταγής…

Easy Italian Low Carb Pesto Zoodles SWIPE 👉 για να δείτε φωτογραφίες βήμα προς βήμα Λάβετε τη συνταγή 👇 Όλα όσα χρειάζεστε: • 2 μέτρια κολοκυθάκια • 1 πίντα ντοματίνια • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο • Αλάτι Kosher για γεύση • Μαύρο πιπέρι για γεύση • 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο ξύδι από κρασί Πέστο βασιλικού καρυδιού: • ¼ φλιτζάνι συσκευασμένος βασιλικός συν περισσότερο για γαρνίρισμα • ¼ φλιτζάνι συσκευασμένο σπανάκι • ¼ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα και επιπλέον για γαρνίρισμα • 2 κουταλιές της σούπας καρύδια • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο • 1 λεμόνι με ξύσμα και χυμό • 1 σκελίδα σκόρδο Αλάτι & πιπέρι για γεύση Βήματα: ① Ετοιμάστε τα κολοκυθάκια με σπιραλιέρα και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ. ②Προθερμάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να σκάσει και να κάνει φουσκάλες για 6-7 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και περιχύνουμε με το ξύδι. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε στην άκρη. ③Για να φτιάξετε το πέστο βασιλικού καρυδιού, ανακατέψτε όλα τα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να αναμειχθούν όλα καλά χωρίς σβώλους. ④Προσθέστε το πέστο πάνω από τα zoodles και ανακατέψτε με ντομάτες φουσκάλες. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση, προσθέστε τριμμένη παρμεζάνα και βασιλικό και σερβίρετε αμέσως ως κρύα σαλάτα. Από feelgoodfoodie

Related Articles

One Comment

Back to top button