Εύκολο μαγείρεμα

Ψητό ανοιξιάτικο πέστο ζυμαρικών λαχανικών ΣΥΡΩΣΤΕ για να δείτε φωτογραφίες βήμα προς βήμα & Λάβετε Rec…

Ψητό ανοιξιάτικο πέστο ζυμαρικών λαχανικών SWIPE 👉 για να δείτε βήμα-βήμα φωτογραφίες και να λάβετε τη συνταγή 👇 Όλα όσα χρειάζεστε: • 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες και στα τέσσερα • 1 κίτρινη κολοκύθα, κομμένη σε λεπτές φέτες και στα τέταρτα • 12 ουγγιές σπαράγγια, σκληρές άκρες • αφαιρεμένες και κομμένες 12 φέτες Ελιές Καλαμάτας, κομμένες στη μέση • 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς • 2–4 κουταλιές της σούπας]ελαιόλαδο αλάτι, για γεύση • 8 ουγγιές χωρίς γλουτένη • 1/2 φλιτζάνι Vegan Pesto χωρίς ξηρούς καρπούς Βήματα: ➊ Προετοιμασία: Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F και αφήστε στην άκρη ένα ταψί 9×13″ ή παρόμοιου μεγέθους. ➋ Ψητά λαχανικά: προσθέστε τα κολοκυθάκια, τα κολοκυθάκια, τα σπαράγγια, τις ελιές, τις νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι στο ταψί. Περιχύστε με ελαιόλαδο, ανακατέψτε καλά και απλώστε ομοιόμορφα στον πάτο του τηγανιού. Ψήνετε στην επάνω σχάρα του φούρνου για 30 λεπτά, ανακατεύοντας τα λαχανικά μια φορά στη μέση. ➌ Ζυμαρικά: στο μεταξύ, βράστε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό και βράστε τα ζυμαρικά σας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα αφήνουμε στην άκρη. ➍ Συνδυάστε και σερβίρετε: αφαιρέστε προσεκτικά τα ψητά λαχανικά από το φούρνο και μετά προσθέστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά και το πέστο. Ανακατεύουμε καλά, μέχρι να ενσωματωθεί ομοιόμορφα το πέστο. Αλατοπιπερώνετε αν χρειαστεί και σερβίρετε ζεστό. Τα υπολείμματα διατηρούνται στο ψυγείο έως και 4 ημέρες. Από frommybowl

Related Articles

One Comment

Back to top button