Εύκολο μαγείρεμα

ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕ ΥΛΙΚΑ ΓΡΕΜΟΛΑΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ 2 κιλά φασολάκια 2 κ.σ. ελιά …

ΦΑΣΟΛΙΑ ΜΕ ΥΛΙΚΑ ΓΡΕΜΟΛΑΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ 2 κιλά φασολάκια 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​δυόσμο (ή μαϊντανό) ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα ψημένα σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού (συν μια στύψα χυμό πορτοκαλιού) 1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Πλένουμε το πράσινο τελειώνει. Μπορείτε να τα αφήσετε ολόκληρα ή να τα κόψετε στη μέση. 2. Τοποθετήστε ένα καλάθι ατμού σε μια μεγάλη κατσαρόλα γεμάτη με 1 έως 2 ίντσες νερό. Βάζουμε τα φασολάκια στον ατμό. Αφήστε να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά. Μειώστε τη φωτιά σε μέτρια, καλύψτε και βράστε τα πράσινα φασόλια στον ατμό για 5 έως 6 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν έντονα πράσινα και τραγανά. 3. Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και το σκόρδο σε μέτρια φωτιά για περίπου 2 λεπτά (μέχρι το σκόρδο να ροδίσει και να ροδίσει. Καβουρδίζουμε τα αμύγδαλα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το σκόρδο με αμύγδαλα, ξύσμα πορτοκαλιού, ξύσμα λεμονιού και δυόσμο (ή μαϊντανό ) Προσθέστε μια στύψιμο χυμού πορτοκαλιού στο μείγμα 4. Σερβίρετε πάνω από πράσινα φασόλια και απολαύστε!

Related Articles

5 Comments

  1. Well you sure nailed the presentation ! 😜💛

Back to top button