Εύκολο μαγείρεμα

ΥΛΙΚΑ ΣΑΛΤΣΑΣ ΚΡΕΑΣ BLISS 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 γαρύφαλλα…

ΣΑΛΤΣΑ ΚΡΕΑΣ BLISS 🍝 ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 παϊδάκι σέλινο, κομμένο σε κύβους 1 (16 ουγκιές) κονσέρβα ντομάτες κομμένες σε κύβους 1 (28 ουγκιές) κονσέρβα σάλτσα ντομάτας 1 (6 ουγκιές) κονσέρβα 2 κονσέρβα πάστα ντομάτας ρίγανη 2 κουταλάκια του γλυκού βασιλικός 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένος μαϊντανός 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ κουταλάκι μαύρο πιπέρι ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη (προαιρετικά, για να εξισορροπηθεί η οξύτητα) ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Ανακατέψτε τον κιμά, το κρεμμύδι, το σκόρδο και το σέλινο σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να ροδίσει το κρέας και να μαλακώσουν το κρεμμύδι, το σκόρδο και το σέλινο. Στραγγίζουμε το λίπος (με ένα κουτάλι). 2. Ρίξτε στο τηγάνι τις κομμένες (ή ολόκληρες) ντομάτες, τη σάλτσα ντομάτας και τον πελτέ ντομάτας. Προσθέτουμε τη ρίγανη, τον βασιλικό, αλάτι, πιπέρι και τη ζάχαρη. Σιγοβράζουμε τη σάλτσα του κρέατος για τουλάχιστον 1 ώρα (κατά προτίμηση 2 ώρες), ανακατεύοντας κατά διαστήματα. 3. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας ζυμαρικά και απολαύστε! Σημειώστε ότι αυτή η σάλτσα κρέατος παγώνει επίσης πολύ καλά.

Related Articles

3 Comments

Back to top button