Εύκολο μαγείρεμα

ΥΛΙΚΑ ΟΛΛΑΝΔΙΚΗΣ BABY PANCAKE 1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα…

ΟΛΛΑΝΔΙΚΗ BABY PANCAKE 🥞 ΥΛΙΚΑ 1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλιτζάνι γάλα πλήρες 2 μεγάλα αυγά χτυπημένα 1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια Πρέζα μοσχοκάρυδο κιμά και αλάτι 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο Χυμός από 1/2 λεμόνι και σιρόπι σφενδάμου (για το σερβίρισμα) ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 425 βαθμούς. Σε ένα μεσαίο μπολ χτυπάμε ελαφρά τα αυγά και μετά προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι, τη βανίλια, τη ζάχαρη, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Είναι εντάξει για το κουρκούτι να είναι ακόμα ελαφρώς σβώλων. Οι σβώλοι του αλευριού θα εξαφανιστούν κατά τη διαδικασία μαγειρέματος. 2. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο 8 ή 10 ιντσών σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το μείγμα της τηγανίτας και βάλτε το στο φούρνο. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει η τηγανίτα, περίπου 15 λεπτά. 3. Πασπαλίζουμε τη τηγανίτα με ζάχαρη ζαχαροπλαστικής και επιστρέφουμε στο φούρνο για 2 λεπτά. Βγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε αμέσως με χυμό λεμονιού, φράουλες, μαρμελάδα ή σιρόπι σφενδάμου και απολαμβάνουμε!

Related Articles

2 Comments

Back to top button