Εύκολο μαγείρεμα

ΥΓΙΕΙΝΗ & ΕΥΚΟΛΗ Προετοιμασία Γεύματος 5 Ημερών Λάβετε τη συνταγή με όλα όσα χρειάζεστε: Για τοφού: • 12 …

ΥΓΙΕΙΝΗ & ΕΥΚΟΛΗ Προετοιμασία Γεύματος 5 Ημερών Λάβετε τη συνταγή 👇 By sweetpeasandsaffron 👉Ό,τι χρειάζεστε: Για τοφού: • 12 ουγκιές μπλοκ τόφου • ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι • ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο • 1 μέτριο κολοκυθάκι • 4 σπιράλ άψητα ζυμαρικά ολικής αλέσεως Για σάλτσα: • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι ρυζιού • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας με μειωμένο νάτριο • 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα hoisin • 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου • 1 κουταλάκι του γλυκού sriracha 👉Βήματα: Ετοιμάστε το τόφου: ① Αφαιρέστε το επιπλέον υγρό από τη συσκευασία. Ρίξτε το tofu ανάμεσα σε δύο χαρτοπετσέτες σε ένα πιάτο. Γεμίστε με ένα δεύτερο πιάτο και τοποθετήστε ένα βαρύ αντικείμενο, όπως ένα κουτί 28 oz, από πάνω. Πιέστε για τουλάχιστον 30 λεπτά για να αφαιρέσετε το επιπλέον υγρό. ②Όταν περάσει ο χρόνος, πετάξτε τις χαρτοπετσέτες και κόψτε το τόφου σε κύβους ½ ίντσας. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι το τόφου να ροδίσει ελαφρά. ③ Μοιράστε το μαγειρεμένο τόφου σε τέσσερα δοχεία αποθήκευσης χωρητικότητας 2 φλιτζανιών. Μπολ Προετοιμασίας Γευμάτων: ① Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε, κρυώνουμε ελαφρά και μοιράζουμε σε δοχεία προετοιμασίας γευμάτων. ②Μοιράζετε τα νουντλς κολοκυθιού σε τέσσερα δοχεία προετοιμασίας γευμάτων (μην τα μαγειρεύετε). ③ Ανακινήστε μαζί τη σάλτσα και χωρίστε τη μερίδα σε μικρά δοχεία με καρυκεύματα (περίπου 1,5 κουταλιά της σούπας ανά μερίδα). ④ Πασπαλίζουμε με σουσάμι, φρέσκα κρεμμυδάκια και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς αν θέλουμε.

Related Articles

Back to top button