Εύκολο μαγείρεμα

Υγιεινά & Vegan μπισκότα σοκολάτας με ρεβύθια Αποκτήστε τη συνταγή ό,τι χρειάζεστε: • 1 1/2 φλιτζάνι…

Healthy👍 & Vegan👍Σοκολατένια μπισκότα ρεβιθιού 👌Αποκτήστε τη συνταγή 👇 Ό,τι χρειάζεστε: • 1 1/2 φλιτζάνι ρεβίθια • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο κάσιους • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι βρώμης ή 2/3 φλιτζάνι αλεύρι ασπρισμένο αμύγδαλο • 1/4 φλ. σιρόπι σφενδάμου βαθμού Α • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ • 1/2 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι (μειώστε αν τα φασόλια σας είναι αλατισμένα) • 1/2 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας χωρίς γαλακτοκομικά* Βήματα: ① Χοντρό θαλασσινό αλάτι, για γαρνίρισμα ②Πρέπα φούρνο στους 350F και στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα ή ένα στρώμα σιλικόνης. ③Στραγγίζετε και ξεπλένετε τα ρεβίθια, εάν χρησιμοποιείτε κονσέρβα. Προσθέστε τα ρεβίθια, το βούτυρο κάσιους, το αλεύρι, το σιρόπι σφενδάμου, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με εξάρτημα S-blade. Επεξεργαστείτε μέχρι να σχηματιστεί μια λεία και πηχτή ζύμη, ξύνοντας τα πλαϊνά της συσκευής όπως χρειάζεται. ④Προσθέστε τα 3/4 της σοκολάτας στον επεξεργαστή τροφίμων και χτυπήστε μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα τα πατατάκια. ⑤Χρησιμοποιήστε μια μεγάλη σέσουλα μπισκότων (εγώ χρησιμοποίησα 3 κουταλιές της σούπας) για να απλώσετε τη ζύμη στο στρωμένο ταψί. Με τα χέρια σας ελαφρώς υγρά, πιέστε κάθε μπισκότο ώστε να είναι επίπεδο και στρογγυλό. το κουρκούτι δεν θα απλωθεί στο φούρνο. Πιέστε τα υπόλοιπα κομματάκια σοκολάτας στα μπισκότα και προσθέστε λίγο επιπλέον θαλασσινό αλάτι, αν θέλετε. Ψήνουμε στη μεσαία σχάρα του φούρνου για 13-15 λεπτά. Τα μπισκότα γίνονται μόλις φουσκώσουν ελαφρώς και το κάτω άκρο είναι χρυσαφένιο – μην τα παραψήσετε. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και αφήνουμε τα μπισκότα να κάτσουν στο ταψί για 5 λεπτά, να σκληρύνουν και να κρυώσουν. Χρησιμοποιήστε προσεκτικά μια σπάτουλα για να μεταφέρετε τα μπισκότα σε μια σχάρα ψύξης και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Από frommybowl

Related Articles

One Comment

Back to top button