Τα ζυμαρικά είναι ατελείωτα. Σήμερα δοκιμάσαμε ζυμαρικά τορτίγια. Ποια είναι η εύνοιά σου…
Τα ζυμαρικά είναι ατελείωτα. Σήμερα δοκιμάσαμε ζυμαρικά τορτίγια. Ποιο είναι το αγαπημένο σου είδος ζυμαρικού;; Υλικά Συσκευασία 20 ουγκιών τορτελίνια ψυγείου με τρία τυριά 2/3 φλιτζανιού dressing σαλάτας καιίσαρα μοιρασμένη 1 1/2 φλιτζάνι ντοματίνια κομμένα στη μέση 6 ουγκιές μαύρες ελιές στραγγισμένες και ψιλοκομμένες 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/4 φλιτζάνι πέστο φρέσκο βασιλικό * μαύρο πιπέρι, κατά βούληση 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/3 φλιτζάνι ηλιόσποροι 2/3 φλιτζάνι φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα, χωρισμένα 6-8 φύλλα φρέσκου βασιλικού, ψιλοκομμένα, για γαρνίρισμα Βήματα 🚶 1️⃣ Μαγειρέψτε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίζουμε και ξεπλένουμε με κρύο νερό. 2️⃣ Προσθέστε τα τορτελίνια σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το dressing caesar στα ζυμαρικά και ανακατέψτε τα να επικαλυφθούν. Προσθέστε τις ντομάτες, τις ελιές, το φρέσκο κρεμμύδι, το πέστο βασιλικού, αλάτι και πιπέρι και τη σκόνη σκόρδου και ανακατέψτε να ενωθούν. Προσθέστε ηλιόσπορους και 1/3 φλιτζάνι φρέσκια παρμεζάνα και ανακατέψτε να ανακατευτούν. 3️⃣ Σερβίρετε ζεστό ή κρύο. Φυλάσσετε στο ψυγείο. Αν φαίνεται να στεγνώνει αφού κάθεται στο ψυγείο (τα ζυμαρικά μπορούν να απορροφήσουν πολλή υγρασία) μπορείτε να προσθέσετε άλλη μια κουταλιά dressing caesar ή/και πέστο. Γαρνίρουμε με την υπόλοιπη παρμεζάνα και φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό πριν σερβίρουμε.
