Εύκολο μαγείρεμα

ΣΠΑΓΚΕΤΑ ΑΛΛΑ ΚΑΡΜΠΟΝΑΡΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΑΙ ΥΛΙΚΑ ΖΑΜΟΝ 500 γραμμάρια μακαρόνια 175…

SPAGHETTI ALLA CARBONARA ΜΕ ΚΡΕΜΑ & ΖΑΜΟΝ 🍖 ΥΛΙΚΑ 500 γραμμάρια μακαρόνια 175 γραμμάρια ζαμπόν ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 2 μεγάλα αυγά 1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα, φρεσκοτριμμένο μέχρι μπισκότα, 2 κ.σ. ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΕΥΣΗΣ 1. Βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. 2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο ζαμπόν σε ένα μεγάλο τηγάνι και σοτάρετε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά για περίπου 8 λεπτά, μέχρι να γίνει τραγανό. 3. Χτυπάμε το αυγό σε ένα μικρό μπολ. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη φρέσκια παρμεζάνα, την κρέμα γάλακτος, αλάτι και μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 4. Προσθέστε τα βρασμένα μακαρόνια από την κατσαρόλα κατευθείαν στο τηγάνι (χωρίς τη φωτιά) και ανακατέψτε καλά με το ψημένο ζαμπόν, βασιλικό και μείγμα αυγών. Σημειώστε ότι η θερμότητα των ζεστών ζυμαρικών θα ψήσει το μείγμα των αυγών. 5. Γαρνίρετε με περισσότερη παρμεζάνα (αν σας αρέσει) και σερβίρετε αμέσως. Απολαμβάνω!

Related Articles

4 Comments

Back to top button