Εύκολο μαγείρεμα

Σούπα με χυλοπίτες κοτόπουλο (έκδοση στιγμιαίας κατσαρόλας) ΥΛΙΚΑ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο…

Σούπα με χυλοπίτες κοτόπουλου (έκδοση στιγμιαίας κατσαρόλας) 🍲 ΥΛΙΚΑ 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μέτρια καρότα ψιλοκομμένα 2 κοτσάνια σέλινο ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ή κατά τη γεύση 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι ή κατά τη γεύση 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι αν είναι ξερό, 1 κουτ. 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανός φρέσκος, ψιλοκομμένος 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη φρέσκια, ψιλοκομμένη, 1 κουταλάκι του γλυκού αν χρησιμοποιείτε ξηρή 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου χωρίς προσθήκη νατρίου 2 κιλά κοτόπουλου με το δέρμα και τα κόκαλα, χρησιμοποιήστε τουλάχιστον 1 στήθος κοτόπουλου 4 φλιτζάνια νερό 5 ουγκιές χυλοπίτες αβγού άψητα, (περίπου 2 φλιτζάνια) ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Γυρίστε το Instant Pot στη ρύθμιση σοτάρισμα. (Δείτε τον οδηγό του κατασκευαστή για λεπτομερείς οδηγίες σχετικά με τον τρόπο χρήσης της κατσαρόλας σας.) 2. Προσθέστε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, τα καρότα και το σέλινο και σοτάρετε για 3 λεπτά μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει και να γίνει διάφανο. 3. Αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το θυμάρι, τον μαϊντανό, τη ρίγανη και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε μέσα το ζωμό κότας. Προσθέστε τα κομμάτια του κοτόπουλου και προσθέστε άλλα 4 φλιτζάνια νερό. 4. Κλείστε το καπάκι (ακολουθήστε τον οδηγό του κατασκευαστή για οδηγίες σχετικά με το πώς να κλείσετε το καπάκι της κατσαρόλας). Ρυθμίστε το Instant Pot στη ρύθμιση υψηλής πίεσης και ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 7 λεπτά. 5. Μόλις ολοκληρωθεί ο κύκλος του Instant Pot, περιμένετε μέχρι να ολοκληρωθεί ο κύκλος φυσικής απελευθέρωσης, ο οποίος θα διαρκέσει περίπου 10 λεπτά. Ακολουθήστε τον οδηγό του κατασκευαστή για γρήγορη απελευθέρωση, εάν βιάζεστε. Ξεκλειδώστε προσεκτικά και αφαιρέστε το καπάκι από τη στιγμιαία κατσαρόλα. 6. Βγάζουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου από τη σούπα και τα κόβουμε με δύο πιρούνια. 7. Προσθέστε τα noodles στη σούπα και ρυθμίστε ξανά το Instant Pot στη ρύθμιση σοτάρισμα. Μαγειρέψτε για άλλα 6 λεπτά ακάλυπτα ή μέχρι να ψηθούν τα noodles. 8. Απενεργοποιήστε το Instant Pot, πατώντας το κουμπί ακύρωσης. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο πίσω στο Instant Pot, δοκιμάστε το καρύκευμα και προσαρμόστε όπως χρειάζεται. Γαρνίρουμε με επιπλέον μαϊντανό.

Related Articles

Back to top button