Εύκολο μαγείρεμα

Σημερινός στόχος: Λιγότερα upsetti Περισσότερα μακαρόνια Υλικά 12 ουγκιές ντοματίνι…

Σημερινός στόχος: Λιγότερες ανατροπές Περισσότερα μακαρόνια Υλικά 12 ουγγιές ντοματίνια 1/2 φλιτζάνι ελιές Castelvetrano χωρίς κουκούτσι 1/2 φλιτζάνι φύλλα φρέσκου μαϊντανού, συν περισσότερο για γαρνίρισμα 4 1/2 φλιτζάνια νερό 12 ουγγιές αποξηραμένα ζυμαρικά λιγκουίνι 1/4 κουταλιές της σούπας καπέρες λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι Βήματα 🚶 1️⃣ Κόβουμε στη μέση 12 ουγγιές ντοματίνια και 1/2 φλιτζάνι ελιές Castelvetrano χωρίς κουκούτσι και τις βάζουμε και τις δύο σε ένα μεγάλο τηγάνι με ίσια όψη. Χοντροκόβουμε 1/2 φλιτζάνι φύλλα φρέσκου μαϊντανού και τα προσθέτουμε στο τηγάνι. Προσθέστε 4 1/2 φλιτζάνια νερό, 12 ουγγιές λιγκουίνι, 1/4 φλιτζάνι κάπαρη, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι. 2️⃣ Αφήστε να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά (αυτό θα πάρει περίπου 5 λεπτά). Βράζουμε το μείγμα, ανακατεύοντας και γυρίζοντας τα ζυμαρικά με λαβίδες για να μην κολλήσουν, μέχρι τα ζυμαρικά να γίνουν al dente και να εξατμιστούν σχεδόν όλα τα υγρά, 8 με 10 λεπτά. 3️⃣ Αποσύρουμε από τη φωτιά. Κορυφή με περισσότερα

Related Articles

Back to top button