Εύκολο μαγείρεμα

Σαλάτα Farro με χαλούμι και μούρα Λάβετε συνταγή για όλα όσα χρειάζεστε : Σαλάτα : • 1 …

Σαλάτα Farro με χαλούμι και μούρα 😝 Λάβετε τη συνταγή 👇 Ό,τι χρειάζεστε : Σαλάτα : • 1 φλιτζάνι farro • 3 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών • 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι • τυρί χαλούμι 8 ουγκιών, κυβάκι σε τετράγωνα • 1 φλιτζάνι ρόκα ή ανάμεικτα χόρτα • 1 φλιτζάνι μούρα της επιλογής • 1 χούφτα φύλλα μέντας, ψιλοκομμένα • 1/4 φλιτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα Ντρέσινγκ : • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο • 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού • 1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι από λευκό κρασί (κονσέρβα υπομήλο ξίδι μηλίτη ή χυμό λεμονιού) • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα ντιζόν • 1 κουταλιά της σούπας μέλι • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι • 1/4 κ.γ. οδηγίες πακέτου. Στραγγίστε το περιττό υγρό και αφήστε το φάρρο να κρυώσει εντελώς. ➋ Φτιάξτε το ντρέσινγκ: Ανακατέψτε όλα τα υλικά του ντρέσινγκ για τη σαλάτα μαζί σε ένα μικρό μπολ. Αφήνω στην άκρη. ➌ Τηγανίζουμε το χαλούμι: Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Στεγνώστε τους κύβους χαλουμιού με μια χαρτοπετσέτα, προσθέστε το χαλούμι και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει από κάθε πλευρά (περίπου 1-2 λεπτά). Αφαιρούμε και τοποθετούμε σε πιατέλα. ➍ Συναρμολογήστε τη σαλάτα: Ανακατέψτε τη φάρρο, το χαλούμι, τη ρόκα, τα μούρα, τη μέντα και τα καρύδια μαζί σε ένα μεγάλο μπολ. Από πάνω το dressing και ανακατεύουμε μαζί. Δοκιμάζουμε και πασπαλίζουμε με περισσότερο αλάτι και πιπέρι αν χρειάζεται. Από choosingchia

Related Articles

Back to top button