Εύκολο μαγείρεμα

ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΩΝ (ΣΤΙΓΜΙΑΙΑ ΕΚΔΟΣΗ ΣΕ ΚΑΛΑΣΡΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ) ΥΛΙΚΑ 6 μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα…

ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΩΝ (ΣΤΙΓΜΙΑΙΑ ΕΚΔΟΣΗ ΣΕ ΚΑΤΣΑΡΟΦΗ ΕΚΔΟΣΗ) ΥΛΙΚΑ 6 μεσαίου μεγέθους πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε φέτες 4 φλιτζάνια νερό με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (προσθέστε κι άλλο νερό αν χρειάζεται για να βεβαιωθείτε ότι καλύπτει όλες τις πατάτες) 1/8 φλιτζάνι βούτυρο 1/4 φλιτζάνι σκέτο ελληνικό γιαούρτι 1/4 φλιτζάνι γάλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Τοποθετήστε τις καθαρισμένες και κομμένες σε φέτες πατάτες στην κατσαρόλα της στιγμής. 2. Τα σκεπάζετε με νερό και το 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. 3. Κλείστε το καπάκι στο στιγμιαίο δοχείο και ρυθμίστε τη βαλβίδα να σφραγίσει. 4. Μαγειρέψτε σε υψηλή πίεση για 8 λεπτά. Όταν σβήσει ο χρονοδιακόπτης, απενεργοποιήστε τη στιγμιαία κατσαρόλα και απελευθερώστε γρήγορα την πίεση από την κατσαρόλα. 5. Στραγγίζουμε τις πατάτες και τις ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα της στιγμής. 6. Προσθέστε τη σκόνη σκόρδου, το πιπέρι, το αλάτι, το βούτυρο, το γάλα και το γιαούρτι στις πατάτες και πολτοποιήστε τις μέχρι να ομογενοποιηθούν. 7. Σερβίρουμε με μια γαρνιτούρα όπως θυμάρι ή μαϊντανό και απολαμβάνουμε! ΕΚΔΟΣΗ STOVETOP Βάλτε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει. Προσθέστε τις πατάτες σε φέτες και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν αλλά να σφίξουν, περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε και ακολουθήστε τα παραπάνω βήματα.

Related Articles

2 Comments

Back to top button