Εύκολο μαγείρεμα

ΠΑΤΑΤΕΣ ΑΒΟΚΑΔΟ (ΕΚΔΟΣΗ ΕΚΔΟΣΗΣ ΦΡΙΤΕΖΑΣ ΑΕΡΑ) ΥΛΙΚΑ 2 μεγάλα αβοκάντο 1/2 …

Τηγανίτες Αβοκάντο 🥑 (ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΦΡΙΤΕΖΑΣ ΑΕΡΑ) ΥΛΙΚΑ 2 μεγάλα αβοκάντο 1/2 φλιτζάνι καρύδα τριμμένη (ή τριμμένη παρμεζάνα αντ ‘αυτού) 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά panko 2 μεγάλα αυγά 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Dash μαύρο πιπέρι ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Προθερμάνετε τη φριτέζα αέρα στους 375 F. Κόβουμε το αβοκάντο σε λεπτές φέτες και το αφήνουμε στην άκρη. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αβοκάντο που είναι ακόμα λίγο σφιχτά (το υπερώριμο αβοκάντο δεν είναι καλό για αυτή τη συνταγή, καθώς γίνεται χυλός). 2. Ετοιμάστε 3 μικρά μπολ. Στο μπολ 1 βάζετε το αλεύρι. Στο μπολ 2, χτυπήστε τα αυγά (ή μόνο τα ασπράδια αν προτιμάτε), το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και το πιπέρι καγιέν. Στο μπολ 3, ρίξτε την τριμμένη καρύδα με την τριμμένη φρυγανιά και ανακατέψτε καλά. 3. Βουτήξτε τις φέτες του αβοκάντο στο αλεύρι να καλυφθούν ελαφρά και τινάξτε ότι περισσεύει. Στη συνέχεια, βυθίστε τις φέτες αβοκάντο στο μείγμα των αυγών. Τέλος, αλείφετε τις φέτες αβοκάντο με το μείγμα καρύδας, χτυπώντας τες για να βεβαιωθείτε ότι κολλάει. 4. Έκδοση αεροφριτέζας: Ψεκάστε το καλάθι της φριτέζας με μαγειρικό λάδι και τοποθετήστε τις φέτες αβοκάντο σε μία στρώση. Ρυθμίστε τη φριτέζα αέρα για συνολικά 8 λεπτά, γυρίζοντας τις φέτες αβοκάντο μετά από 4 λεπτά, και στη συνέχεια συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και οι πατάτες αβοκάντο να γίνουν τραγανές. Ή έκδοση φούρνου: Τοποθετήστε τις φέτες αβοκάντο σε μια στρώση σε μια σχάρα σε ένα ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο 425F για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. 5. Απολαύστε το με την αγαπημένη σας σάλτσα ντιπ! ΣΑΛΤΣΑ BLISS SRIRACHA AIOLI 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα sriracha, ή για γεύση φρέσκο ​​χυμό λάιμ, για γεύση Συνδυάστε όλα τα υλικά και σερβίρετε με πατάτες αβοκάντο. Απολαμβάνω!

Related Articles

4 Comments

Back to top button