Ε, αν θέλετε λίγη πίτσα 🍕 αλλά είστε σε δίαιτα, έχω την πλάτη σας με αυτές τις χαριτωμένες μπουκιές πίτσας με κολοκυθάκια 🥒 Υλικά 2 μεγάλα κολοκυθάκια ½ φλιτζάνι πίτσα χαμηλών υδατανθράκων ή σάλτσα ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 2 φλιτζάνια vegan τυρί μοτσαρέλα ¼ φλιτζάνι γαρνιτούρες πίτσας για vegan παρμεζάνα κατά βούληση Βήματα 🚶 1️⃣ Προθερμάνετε το φούρνο στους 450°F. Στρώνουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και το αφήνουμε στην άκρη. 2️⃣ Κόψτε τα κολοκυθάκια σε φέτες πάχους ¼” και τακτοποιήστε σε έτοιμο ταψί. 3️⃣ Από πάνω φέτες κολοκυθιού με σάλτσα πίτσας, ρίγανη, τυρί και τις αγαπημένες σας επικαλύψεις πίτσας. 4️⃣ Ψήστε 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα κολοκυθάκια. Ψήστε για 5 λεπτά ή μέχρι το τυρί να αφρατέψει και να λιώσει .
