Εύκολο μαγείρεμα

Μπουκιές αυγών (όπως οι μπουκιές αυγών sous vide από τα Starbucks) στο Instant Pot ING…

Μπουκιές αυγών (όπως και οι μπουκιές αυγού sous vide από τα Starbucks) στο Instant Pot 🥚 ΥΛΙΚΑ 4 μεγάλα αυγά 1/2 φλιτζάνι τυρί κότατζ 1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος παχύρρευστη 6 ουγκιές γραβιέρα ή τυρί τσένταρ, κομμένα σε κομμάτια ή τριμμένα 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι χούφτα φρέσκο ​​σπανάκι, ψιλοκομμένο (προαιρετικά) 4 μαγειρεμένες λωρίδες μπέικον ή 4 φέτες σαλάμι (προαιρετικά) 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ψητή κόκκινη πιπεριά (προαιρετικά) ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Για να φτιάξετε τις μπουκιές αυγών, ανακατέψτε τα αυγά, τα τυριά, την παχιά κρέμα, αλάτι και το σπανάκι (αν χρησιμοποιείται) στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί (περίπου 15 δευτερόλεπτα). 2. Εάν κάνετε μπουκιές αυγών με πρόσθετα, αλείψτε τη φόρμα σιλικόνης με λάδι και μετά πασπαλίστε τα πρόσθετα (μπέικον ή ψητές κόκκινες πιπεριές) ομοιόμορφα στο κάτω μέρος των φορμών. Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα των αυγών, μοιράζοντάς το ομοιόμορφα στα 7 φλιτζάνια. 3. Γεμίστε το Instant Pot με 1 φλιτζάνι νερό και στη συνέχεια το τρίβετε που συνοδεύει την κατσαρόλα. Τοποθετήστε προσεκτικά τη(τις) γεμισμένη(ες) φόρμα(ες) αυγών πάνω από το τρίβεμα. Στερεώστε το καπάκι και μετακινήστε τη βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού στη στεγανοποίηση. Επιλέξτε το κουμπί « Steam » (ή το κουμπί Manual ή Pressure Cook για μαγείρεμα σε υψηλή πίεση) και ρυθμίστε το για 8 λεπτά. 4. Όταν ολοκληρωθεί ο κύκλος μαγειρέματος, αφήστε την πίεση να απελευθερωθεί φυσικά για 10 λεπτά και, στη συνέχεια, μετακινήστε τη βαλβίδα ατμού για να απελευθερώσετε γρήγορα την υπόλοιπη πίεση. Μόλις ασφαλίσετε, αφαιρέστε το κάλυμμα. 5. Αφαιρέστε προσεκτικά τη μούχλα των μαγειρεμένων μπουκιών αυγών και αφήστε τα να κρυώσουν για 5-10 λεπτά πριν τα αναποδογυρίσετε και τα αφαιρέσετε. 6. Τα σερβίρετε αμέσως. Αποθηκεύστε τυχόν υπολείμματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 4 ημέρες. Απολαμβάνω!

Related Articles

One Comment

  1. Thanks for your connection, look forward to share more ideas together

Back to top button