Εύκολο μαγείρεμα

ΜΠΙΣΚΟΤΑ κολοκύθας ΜΕ ΤΣΙΠΕΣ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΥΛΙΚΑ 2 φλιτζάνια φλου για όλες τις χρήσεις…

ΜΠΙΣΚΟΤΑ κολοκύθας ΜΕ ΤΣΕΠ ΛΕΥΚΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΥΛΙΚΑ 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη 1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ 1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κουταλάκι του γλυκού ντάλα αλάτι 1/2 φλιτζάνι (1 ξυλάκι) ανάλατο βούτυρο, μαλακωμένο 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 μεγάλο αυγό 1 κουτί (15 ουγκιές) καθαρός πουρές κολοκύθας 1/2 φλιτζάνι κομματάκια λευκής σοκολάτας ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F. 2. Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ, τα μπαχαρικά και το αλάτι. 3. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 4. Προσθέστε το μείγμα ξηρού αλευριού στο μείγμα του πουρέ κολοκύθας (σε δύο μέρη). Φροντίστε να διπλώσετε και να ανακατέψετε μέχρι να ομογενοποιηθούν (μην ανακατεύετε υπερβολικά). Στη συνέχεια, προσθέστε τα κομματάκια λευκής σοκολάτας. 5. Χρησιμοποιήστε μια κουταλιά της σούπας για να ρίξετε τη ζύμη μπισκότων σε δύο φύλλα ψησίματος (περίπου 1 ίντσα μεταξύ τους). Ψήνουμε μέχρι να φουσκώσουν και οι άκρες να χρυσίσουν, περίπου 15 λεπτά περίπου. Αφήστε τα μπισκότα να κρυώσουν τελείως σε συρμάτινες σχάρες και απολαύστε! 6. Τα μπισκότα αποθηκεύονται καλά για περίπου 3 ή 4 ημέρες σε αεροστεγές δοχείο.

Related Articles

One Comment

  1. Perfect time of the year to make pumpkin 🎃 cookies,the white chocolat is a great idea !!!

Back to top button