Εύκολο μαγείρεμα

ΜΟΣΧΑΡΙ MAC & ΤΥΡΙ (ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΣΕ ΚΑΛΑΣΡΑ) ΥΛΙΚΑ 1 κιλό επιπλέον λίτρο…

ΜΟΣΧΑΡΙ MAC & ΤΥΡΙ (ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ INSTAT POT) 🧀 ΥΛΙΚΑ 1 κιλό επιπλέον άπαχο μοσχαρίσιο κιμά 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα 1/2 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα κρεμμυδιού σε σκόνη 1/4 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα κύμινο σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κύμινο 1 τσαγιού κιλό άψητα μακαρόνια αγκώνες 4 φλιτζάνια νερό 3 φλιτζάνια τριμμένο κοφτερό τσένταρ (χαρμάνι Tex Mex) 1 φλιτζάνι τριμμένο προβολόνε (ιταλικό μείγμα ή άλλο λευκό τυρί που λιώνει καλά) ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Σοτάρετε τον κιμά στην κατσαρόλα Instant για περίπου 5 λεπτά με το σκόρδο σκόνη, καπνιστή πάπρικα, κρεμμύδι σε σκόνη, αλεσμένο κύμινο, αλάτι και σάλτσα Worcestershire. Φροντίστε να σπάσετε το βόειο κρέας με μια ξύλινη κουτάλα και ανακατέψτε καλά μέχρι να φύγουν τα περισσότερα υγρά. 2. Προσθέστε τα μακαρόνια και το νερό στο Instant Pot και ανακατέψτε καλά. 3. Κλείστε το καπάκι του Instant Pot και βεβαιωθείτε ότι η βαλβίδα είναι ρυθμισμένη στο “sealing”. Μαγειρέψτε σε υψηλή πίεση για 5 λεπτά και στη συνέχεια κάντε μια γρήγορη απελευθέρωση της πίεσης με το χέρι. 4. Τρίβουμε τα τυριά και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Προσθέστε λίγο τη φορά για να λιώσει καλά το τυρί. Επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιηθεί όλο το τυρί. 5. Προσθέστε αλάτι & πιπέρι κατά βούληση και σερβίρετε ζεστό. Απολαμβάνω! Έκδοση ψησίματος: Ροδίζουμε το μοσχάρι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και ψήνουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μόλις ψηθούν τα μακαρόνια τα στραγγίζουμε και μετά τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα με το μοσχάρι. Ρίξτε μέσα τα τυριά και απολαύστε!

Related Articles

2 Comments

  1. Ooooo I have to try this! Looks so indulgent

Back to top button