Εύκολο μαγείρεμα

Κρεμώδης Μανιτάρια Ζυμαρικά με One-Pot ΣΥΡΩΣΤΕ για να δείτε βήμα-βήμα φωτογραφίες και να πάρετε συνταγή…

Κρεμώδη μακαρόνια με μανιτάρια σε μία κατσαρόλα 🤤 ΣΑΡΩΣΤΕ 👉 για να δείτε φωτογραφίες βήμα-βήμα και να πάρετε τη συνταγή 👇 Ό,τι χρειάζεστε: • 4 – 5 κουταλιές της σούπας vegan βούτυρο • 1 μικρό κίτρινο κρεμμύδι σε κύβους • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες • 1 – 2 κιλά. άκρες μανιταριών κομμένες και κομμένες σε φέτες • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι • ¾ φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί • 1 ¼ φλιτζάνι ζωμό λαχανικών • ½ – ¾ φλιτζάνι vegan κρέμα γάλακτος • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό, συν περισσότερο για το σερβίρισμα • αλάτι + πιπέρι, για γεύση • 12 – 16 ουγκιά. ζυμαρικά Βήματα : ❶ Ζυμαρικά: Μαγειρέψτε τα noodles σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίστε, κρατώντας ½ φλιτζάνι νερό ζυμαρικών. ❷ Stroganoff: Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να ροδίσει, περίπου 5 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και τα μανιτάρια, μαγειρέψτε άλλα 5 λεπτά ή μέχρι να αρχίσουν να ιδρώνουν λίγο τα μανιτάρια. Προσθέστε το αλεύρι, ανακατεύοντας να ενσωματωθεί πλήρως για να μην υπάρχουν άσπρες ραβδώσεις, μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Ανακατεύουμε με το κρασί και το ζωμό, αφήνουμε να πάρει μια ήπια βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια, μαγειρεύουμε άλλα 5 λεπτά ή μέχρι να πήξει ελαφρώς η σάλτσα. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και τον μαϊντανό. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. ❸ Συναρμολόγηση: Προσθέστε τα ζυμαρικά στη σάλτσα μανιταριών, ανακατέψτε να ενωθούν. Προσθέστε λίγο νερό για τα ζυμαρικά όσο χρειάζεται για να χαλαρώσει η σάλτσα. Εναλλακτικά, προσθέστε τα ζυμαρικά σε ατομικά μπολ και απλώστε την κρεμώδη σάλτσα από πάνω. Μερίδες 4 – 6 Διατροφικές πληροφορίες : Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες447% Ημερήσια Αξία*Συνολικά λιπαρά 14g18% Κορεσμένα λιπαρά 2,2g Χοληστερόλη 0mg0% Νάτριο 127,8mg 6% Συνολικοί Υδατάνθρακες 66,7g 24% 24g Διαιτητικές Ίνες 15,6% 2,5g Υγρ.

Related Articles

Back to top button