Εύκολο μαγείρεμα

Κουνουπίδι Mac και τυρί Λάβετε τη συνταγή ό,τι χρειάζεστε: • 8 ουγγιές cavatappi παρελθόν…

Κουνουπίδι Mac And Cheese 😝 Λάβετε τη συνταγή 👇 Όλα όσα χρειάζεστε: • 8 ουγγιές cavatappi ζυμαρικά ή μακαρόνια αγκώνα • ½ κεφάλι κουνουπίδι κομμένο σε μικρά μπουκαλάκια • 3 κουταλιές της σούπας αλατισμένο βούτυρο • 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη μουστάρδα • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα αλάτι • 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη (προαιρετικά) • 2 φλιτζάνια γάλα • 8 ουγγιές τριμμένο λευκό τυρί τσένταρ Βήματα: ① Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400°F. Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί 9×13. ② Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό και αφήστε να πάρει βράση. Ανακατεύουμε μαζί τα μακαρόνια και το κουνουπίδι. μαγειρέψτε μέχρι al dente, περίπου 8 λεπτά. Στραγγίζουμε καλά και μεταφέρουμε τα μακαρόνια και το κουνουπίδι σε έτοιμο ταψί 9×13. ② Σκουπίστε την κατσαρόλα και μετά λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε αλεύρι, αλεσμένη μουστάρδα, αλάτι και σκόνη σκόρδου. και ανακατεύουμε να ενωθούν. Προσθέστε το γάλα και χτυπήστε με το μείγμα του αλευριού μέχρι να γίνει λείο και πηχτό, περίπου 4-5 λεπτά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το τυρί και ανακατεύουμε να ενωθούν. ④ Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα μακαρόνια και το κουνουπίδι και ανακατεύουμε να ενωθούν. Ψήνουμε ακάλυπτα μέχρι να δέσει, περίπου 10 λεπτά

Related Articles

One Comment

Back to top button