Εύκολο μαγείρεμα

Κοτολέτες κοτόπουλου (παρέχεται η έκδοση της φριτέζας αέρα) ΥΛΙΚΑ – 4 χωρίς κόκαλα χωρίς πέτσα…

Κοτολέτες κοτόπουλου (παρουσιάζεται η έκδοση της φριτέζας) ΥΛΙΚΑ – 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα – μαγειρικό λάδι ή σπρέι – 1/3 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού – 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη – 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι – 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι – 1/ 2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη (ή ξερή ρίγανη, μαϊντανό, βασιλικό ή θυμάρι αν προτιμάτε) ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Σε ένα μπολ ανακατεύετε μαζί την ψίχα ψωμιού, αλάτι, πιπέρι, σκόνη σκόρδου και ρίγανη. 2. Ψεκάστε ή ταμπονάρετε το λάδι στα στήθη κοτόπουλου. 3. Πασπαλίστε το στήθος κοτόπουλου με το καρύκευμα με ψίχα ψωμιού. 4. Τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου, στη φριτέζα και μαγειρέψτε στους 360 F για συνολικά 20 λεπτά (αναποδογυρίστε με λαβίδες μετά από περίπου 10 λεπτά). Φροντίστε να μαγειρέψετε μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τουλάχιστον τους 165 F (75 C). Μόλις τελειώσετε, βγάζετε το καλάθι από τη φριτέζα και αφήνετε το κοτόπουλο να ξεκουραστεί για περίπου 5 λεπτά πριν το σερβίρετε. Απολαμβάνω! ΕΚΔΟΣΗ Τηγανιού Αντί για το βήμα 4 παραπάνω: – Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε λάδι και βάζουμε στο τηγάνι 2 στήθη κοτόπουλου. Μαγειρέψτε το κοτόπουλο χωρίς να το γυρίσετε μέχρι να αρχίσει να ροδίζει, περίπου 2 λεπτά. Γυρίστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει εξίσου και από την άλλη πλευρά. Ελέγξτε για να δείτε ότι η εσωτερική θερμοκρασία είναι τουλάχιστον 165 F. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα στήθη κοτόπουλου και απολαύστε!

Related Articles

2 Comments

Back to top button