Εύκολο μαγείρεμα

Κολοκυθάκια / Πατάτα Hash Browns ΥΛΙΚΑ 1 κολοκυθάκι 2 κόκκινες πατάτες 2 αυγά …

Κολοκυθάκια / Potato Hash Browns 🥔 ΥΛΙΚΑ 1 κολοκυθάκι 2 κόκκινες πατάτες 2 αυγά 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 2/3 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά αλάτι και πιπέρι, πιπέρι καγιέν κατά προτίμηση, 3 κουταλιές της σούπας τυρί, τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας λάδι σούπας μαϊντανός φρέσκος βασιλικός ή φρέσκος βασιλικός ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Με ένα κουτί τρίφτη τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες από τη χοντρή πλευρά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Αφήνουμε να κάτσουν και μετά στραγγίζουμε την επιπλέον υγρασία από τα κολοκυθάκια και τις πατάτες. 2. Τοποθετούμε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε τα αυγά, το τυρί, το αλεύρι, την τριμμένη φρυγανιά, αλάτι, μαύρο πιπέρι, πιπέρι καγιέν, το λάδι και τον ψιλοκομμένο βασιλικό (ή μαϊντανό) και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά. 3. Προσθέστε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και μοιράστε το μείγμα των κολοκυθιών σε ομοιόμορφα μπουρεκάκια και τηγανίστε από κάθε πλευρά μέχρι να ψηθούν. 4. Ψύξτε τα hash browns για λίγα λεπτά για να δέσει και μετά σερβίρετε με την επιθυμητή σάλτσα ντιπ. Απολαμβάνω!

Related Articles

2 Comments

Back to top button