Κινόα με μια γλάστρα με κολοκυθάκι ΣΥΡΩΣΤΕ για να δείτε βήμα προς βήμα φωτογραφίες και να λάβετε εγγραφή…

Κινόα σε μία κατσαρόλα με κολοκυθάκι ΣΤΥΡΩΣΤΕ 👉 για να δείτε φωτογραφίες βήμα-βήμα και να πάρετε τη συνταγή 👇 Όλα όσα χρειάζεστε: • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο • 1 κλωναράκι φρέσκο ​​δεντρολίβανο • 2–3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες • 1 μικρή κολοκύθα βουτύρου, καθαρισμένη και ψιλοκομμένο • 1 φλιτζάνι ξηρή κινόα • 2 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών • 2 κουτιά φασόλια garbanzo, στραγγισμένα και ξεπλυμένα • Αλάτι & πιπέρι, κατά βούληση • Προαιρετικά: Ντρέσινγκ ταχίνι και χόρτα, για το σερβίρισμα Βήματα: ➊ Προετοιμασία: Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη, αντικολλητική κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, προσθέστε το κλωνάρι δεντρολίβανου και το ψιλοκομμένο σκόρδο. σοτάρουμε για περίπου 60 δευτερόλεπτα, μέχρι να μυρίσει το σκόρδο. Προσθέστε το βούτυρο στην κατσαρόλα και σοτάρετε για άλλα 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. ➋ Μαγειρέψτε: προσθέστε την κινόα και το ζωμό λαχανικών στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, πασπαλίστε τα ρεβίθια πάνω από το μείγμα κινόα – δεν θα βυθιστούν πλήρως στο υγρό, αλλά αυτό είναι εντάξει. Αυξήστε τη φωτιά στο υψηλό μέχρι να βράσουν όλα. Στη συνέχεια, χαμηλώνουμε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή, σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 20-23 λεπτά. ➌ Σερβίρουμε: Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε 5 λεπτά πριν ανοίξουμε την κατσαρόλα και αφρατέψουμε με ένα πιρούνι. Σερβίρετε όπως θέλετε. Συνιστώ να βάλετε λίγο ντρέσινγκ από ταχίνι. Τα υπολείμματα θα διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και 5 δύο ή μπορούν να καταψυχθούν και να αποψυχθούν όπως απαιτείται για έως και 2 μήνες. Από frommybowl