Εύκολο μαγείρεμα

Καρότα ψητά ΥΛΙΚΑ 2 κιλά καρότα 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένα ελιά…

Ψητά καρότα 🥕 ΥΛΙΚΑ 2 κιλά καρότα 2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Μαύρο πιπέρι, κατά βούληση ½ κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κουταλάκι του γλυκού ΟΔΗΓΙΕΣ 1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ. Στρώστε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος με λαδόκολλα για εύκολο καθάρισμα στη συνέχεια. 2. Για να ετοιμάσετε τα καρότα σας, ξεφλουδίστε τα και μετά κόψτε τα έτσι ώστε κάθε κομμάτι να έχει πάχος περίπου ½″. 3. Τοποθετήστε τα καρότα στο ταψί. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το τζίντζερ. 4. Ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν ελαφρά τα καρότα με λάδι και καρυκεύματα. Τοποθετήστε τα σε μια στρώση. Ψήστε τα καρότα μέχρι να καραμελώσουν στις άκρες και να τα τρυπήσετε εύκολα με ένα πιρούνι, για 25 έως 40 λεπτά (ανάλογα με το πόσο πυκνά είναι τα καρότα σας), ανακατεύοντας μέχρι τη μέση. 5. Για τη σάλτσα βουτύρου μελιού, λιώστε το βούτυρο στην πιο μικρή κατσαρόλα σας σε μέτρια φωτιά για περίπου 2 λεπτά. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και ανακατεύουμε με το μέλι. Μόλις γίνουν τα καρότα, περιχύστε τη σάλτσα βουτύρου μελιού πάνω από τα ψητά καρότα (αν χρησιμοποιείτε). 6. Σερβίρετε τα καρότα ζεστά. Τα καρότα που περισσεύουν θα διατηρηθούν καλά, σκεπασμένα και στο ψυγείο, για 3 έως 4 ημέρες.

Related Articles

Back to top button