Εύκολο μαγείρεμα

Εύκολη Vegan Fall Pastry ΣΥΡΩΣΕ για να δεις φωτογραφίες βήμα προς βήμα και να πάρεις συνταγή…

Easy Vegan Fall 🍁 Pastry 👌 SWIPE 👉 για να δείτε βήμα-βήμα φωτογραφίες & να πάρετε τη συνταγή 👇 Υλικά: • 1 ¼ φλιτζάνι απλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 50 g (½ φλιτζάνι) αλεύρι αμυγδάλου • 40 g (⅓ φλιτζάνι) ζάχαρη άχνη • 90 g (¾ ραβδί + ½ κουταλιά της σούπας) vegan βούτυρο • 20 g (4 κουταλιές της σούπας) κρύο νερό Βήματα : ➊Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, το αλεύρι αμυγδάλου και τη ζάχαρη άχνη. ➋ Προσθέστε το κρύο vegan βούτυρο και βάλτε το στα στεγνά υλικά μέχρι να πάρετε ένα μείγμα που μοιάζει με τριμμένη φρυγανιά. Προσθέστε το κρύο νερό και ανακατέψτε καλά μέχρι να αρχίσει να ενώνεται η ζύμη. ➌ Ζυμώνουμε γρήγορα τη ζύμη και την ενώνουμε σε μπάλα. Μην το δουλεύεις υπερβολικά. Η τελική ζύμη πρέπει να είναι λεία. ➍ Ανοίξτε τη ζύμη και χρησιμοποιήστε αμέσως σύμφωνα με τις οδηγίες στη συνταγή για τάρτα που έχετε επιλέξει. ➎ Προμηθευτείτε μια φόρμα για τάρτα 9 ιντσών με χαλαρό πάτο με αυλακωτή άκρη έτοιμη να την έχετε στη διάθεσή σας. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, απλώστε τη ζύμη σε έναν ακατέργαστο κύκλο λεπτού περίπου 3 mm και τουλάχιστον 1-1 ½ ίντσας (2,5-4 cm) μεγαλύτερο από τη διάμετρο της φόρμας τάρτας. ➏ Μεταφέρετε την τυλιγμένη ζύμη στη φόρμα για τάρτα και βεβαιωθείτε ότι η ζύμη είναι σφιχτή στον πάτο και στα πλαϊνά της φόρμας. Τυλίξτε απαλά τον πλάστη στην κορυφή της φόρμας για τάρτα. ➐ Πιέστε απαλά τη ζύμη στις μεμονωμένες αυλακώσεις της φουσκωτής άκρης της φόρμας για τάρτα, για πιο γυαλισμένη τελική εμφάνιση. ➑ Αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 15-30 λεπτά. Ενώ η ζύμη κρυώνει, τοποθετήστε ένα ταψί στη μεσαία σχάρα του φούρνου και προθερμάνετε το φούρνο στους 350ºF (180ºC) με το φύλλο ψησίματος μέσα. ➒ Μόλις κρυώσει, στερεώστε ομοιόμορφα το κάτω μέρος του κελύφους της τάρτας με ένα πιρούνι. Τρίψτε ένα μεγάλο κομμάτι χαρτί ψησίματος για να το μαλακώσετε και μετά χρησιμοποιήστε το για να στρώσετε το εσωτερικό του κελύφους της τάρτας. Γεμίστε το στρωμένο κέλυφος της τάρτας μέχρι το χείλος με βαράκια πίτας ή ρύζι. ➓ Τοποθετήστε την τάρτα στο ζεστό ταψί και ψήστε στους 350ºF (180ºC) για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα βάρη της πίτας/το ρύζι και το χαρτί ψησίματος και ψήστε για άλλα 5-10 λεπτά.

Related Articles

One Comment

  1. I’m coming from a rescue animals clothing firm, I’m thinking you’d be a great candidate to be a business agent. Have a talk to my branding executive for application. Peep at our description on my page.

Back to top button