Εύκολο μαγείρεμα

Εύκολη Chipotle Sofritas ΣΥΡΩΣΕ για να δεις φωτογραφίες βήμα προς βήμα και να πάρεις τη συνταγή…

Εύκολο Chipotle Sofritas 😝 ΣΑΡΩΣΤΕ για να δείτε βήμα-βήμα φωτογραφίες και πάρτε τη συνταγή 👇 Ό,τι χρειάζεστε : Sofrtias : • 1 πακέτο πολύ σφιχτό tofu • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο • 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες • 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • 2 κουτ. καπνιστή πάπρικα • 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη • 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι • 2 πιπεριές chipotle σε adobo • 1/2 φλιτζάνι ντομάτες θρυμματισμένες • 2 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη Σάλτσα Chipotle : • 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα επιλογής • 1 – 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα chipotle Σερβίρετε με: • ρύζι της επιλογής • μαύρα φασόλια • καλαμπόκι • αβοκάντο • τριμμένο μαρούλι Βήματα: ➊ Στραγγίζετε το τόφου και πιέζετε ανάμεσα σε χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε τα περιττά υγρά, μετά κόψτε σε μεγάλους κύβους και προσθέστε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων . Χτυπήστε για να σπάσει το τόφου μέχρι να θρυμματιστεί. ➋ Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και αφήστε το να μαγειρευτεί για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το τόφου και τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά. ➌ Ανακατεύουμε τις πιπεριές chipotle, τις θρυμματισμένες ντομάτες και την καστανή ζάχαρη μαζί και μετά ρίχνουμε τη σάλτσα στο τηγάνι. ➍ Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν όλα, περίπου 2-3 ​​λεπτά και μετά αποσύρουμε από τη φωτιά. ➎ Για να ετοιμάσετε τη μαγιονέζα chipotle, ανακατέψτε τη σάλτσα chipotle με την αγαπημένη σας μαγιονέζα. Διατροφικές πληροφορίες: Μέγεθος μερίδας: 1/4 της συνταγής θερμίδες: 100 ζάχαρη: 4 g νάτριο: 300 mg λίπος: 4 g υδατάνθρακες: 8 g φυτικές ίνες: 2,5 g πρωτεΐνη: 6

Related Articles

Back to top button