Εύκολο μαγείρεμα

Γαλλική κρεμμυδόσουπα ΣΥΡΩΣΤΕ για να δείτε βήμα προς βήμα συνταγές & Λάβετε συστατικά συνταγής…

Γαλλική κρεμμυδόσουπα 👌 ΣΥΡΝΕΤΕ 👉 για να δείτε βήμα-βήμα συνταγές & Λάβετε τη συνταγή 👇 👉 Υλικά: • ¼ φλιτζάνι vegan βούτυρο • 4 λευκά κρεμμύδια • 3 – 4 κλωναράκια φρέσκο ​​θυμάρι • 2 φύλλα δάφνης • ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι • 1 κουταλιά αλεύρι • 6 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών • ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι • 1 μπαγκέτα, κομμένη σε φέτες • τυρί vegan 👉 Βήματα: ➊ Ετοιμάστε τα κρεμμύδια. Κόβουμε τα κρεμμύδια κατά μήκος, στρώνουμε τις κομμένες πλευρές σε επίπεδη επιφάνεια και κόβουμε τις άκρες. Ξεφλουδίστε την εξωτερική φλούδα, πρώτα ένα λεπτό στρώμα από το κρεμμύδι. Τοποθετήστε το κρεμμύδι σε ένα από τα άκρα και κόψτε το κατά μήκος σε λεπτές λωρίδες. Θα πρέπει να καταλήξετε με περίπου 2 κιλά κρεμμύδι σε φέτες. ➋ Καραμελώστε τα κρεμμύδια. Σε τουλάχιστον 4 qt. τηγάνι, ζεσταίνουμε το vegan βούτυρο σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τα κρεμμύδια, το θυμάρι, τα φύλλα δάφνης και το αλάτι. Μαγειρέψτε τα κρεμμύδια σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, για περίπου 45 λεπτά (μπορεί να διαρκέσει έως και 1 ώρα). Τα κρεμμύδια είναι έτοιμα όταν έχουν μαλακώσει και έχουν πάρει ένα βαθύ χρυσαφί χρώμα. ➌ Προσθέτουμε το αλεύρι. Πασπαλίζουμε με το αλεύρι, ανακατεύοντας καλά να ενσωματωθεί μέχρι να μην υπάρχουν άσπρες ραβδώσεις, μαγειρεύουμε για περίπου 1 λεπτό. ➍ Προσθέστε το ζωμό λαχανικών. Τέλος, προσθέτουμε το ζωμό και το πιπέρι, αφήνουμε να πάρει μια βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε, ακάλυπτα, για περίπου 30 λεπτά. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. ➎ Συναρμολογήστε τα μπολ σούπας. Ρίξτε τη σούπα σε ατομικά μπολ, ασφαλή στο φούρνο. Προσθέστε 1 ή 2 φέτες από την μπαγκέτα πάνω από τη σούπα και προσθέστε μια στρώση τυρί και ένα κλωνάρι θυμάρι. Τοποθετήστε τα μπολ σε ένα φύλλο ψησίματος με στεφάνη. ➏ Ψήστε. Τοποθετήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. για περίπου 20 λεπτά. Εναλλακτικά, τοποθετήστε 5 ή 6 ίντσες μακριά από το κοτόπουλο για περίπου 5 – 7 λεπτά. Το ψωμί πρέπει να γίνει τραγανό στις άκρες, και το τυρί θα λιώσει και μπορεί να γίνει χρυσαφένιο και ελαφρώς κάρβουνο. Σερβίρετε στο αγαπημένο σας μπολ 🙂

Related Articles

Back to top button